福建荔枝肉,荔枝肉丸是福建闽菜传统名菜口味香甜
因为原料里有白荸荠和切成十字刀的猪肉，煮熟后都是荔枝的样子,因原料中有切成十字刀的白荸荠和猪肉，因其外形酷似荔枝而得名,荔枝用干淀粉和水淀粉包裹的肉更脆,荔枝肉具有闽菜独有的特点，味道酸甜,以“荔枝肉丸”为例,荔枝肉是福建福州、莆田等省的传统名菜，属于闽菜。1、福州的荔枝肉为什么是红色的?荔枝肉是福建福州、莆田等省的传统名菜，属于闽菜。已经有两三百年的历史了。因原料中有切成十字刀的白荸荠和猪肉，因其外形酷似荔枝而得名。因为原料里有白荸荠和切成十字刀的猪肉，煮熟后都是荔枝的样子。但是现在很多餐馆已经用土豆代...
更新时间：2023-03-27标签： 荔枝闽菜福建肉丸名菜福建荔枝肉 全文阅读