生姜怎么腌制好吃，怎么腌生姜才好吃

1，怎么腌生姜才好吃

腌生姜材料：嫩姜半斤，醋半袋，砂糖二两。做法：1、先将姜皮刮净，切成长薄片。 2、放入滚水中煮约三分钟，取出置入冷水中泡2、3小时，然后沥干水分。 3、将糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后彻底冷却。 4、将姜放进玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用。原料配方生姜(去皮)100公斤食盐16公斤编辑本段制作方法选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即为成品。

怎么腌生姜才好吃

2，怎么淹制子姜好吃

腌制生姜，最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就以了。这样做的非常简单又快捷。而且味道好极了，不蛮你说，我现在也在弄这个吃呢，呵。我可以非常喜欢吃的。你可以试试。　　对了，补充一点，你买的姜不要买老的，老的不好吃。嫩的比较好吃。　　腌制生姜　　原料配方：生姜(去皮)100公斤食盐16公斤　　制作方法：选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即为成品。　　质量标准：色金黄、质脆不烂，具有浓厚的鲜姜气味

腌制生姜，最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就以了。这样做的非常简单又快捷。而且味道好极了，不蛮你说，我现在也在弄这个吃呢，呵。我可以非常喜欢吃的。

1.鲜姜用刀切出来的姜末清晰完整无汁水. 2.用擦姜末的刀具擦出的姜末黏糊碎杂有汁水.小心伤手. *.根据中医学讲:"姜皮是大热.去掉姜皮是大凉的”所以说我们凉肚子了或感冒就喝碗姜汤不能去皮。 *.不知到你腌制鲜姜末和糖干啥用.你参考下面方法： 1.鲜姜500g用刀切细末放入大碗内，加入白糖250g 拌匀即可.这样可存时间久已点。 2.鲜姜500g用刀切细末放入锅内加适量水、白糖250g 、盐、烧开即成。 3.锅内放适量油烧热到入鲜姜末500g、适量水、白糖250g 、盐、烧开浓稠即成。举报

怎么淹制子姜好吃

3，生姜怎么腌好吃

材料：嫩姜半斤，醋半袋，砂糖二两。做法：1、先将姜皮刮净，切成长薄片。 2、放入滚水中煮约三分钟，取出置入冷水中泡2、3小时，然后沥干水分。 3、将糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后彻底冷却。 4、将姜放进玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用。 PS:寿司醋调法材料：白醋600ml、白糖500克、盐80克作法：将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开，以免酸度减低。另寿司醋的保存法：放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的，置于墙角或阴凉处。一般夏天可放置三-四个月、冬季五-六个月。这种寿司醋可以直接用来浸泡生姜，也是腌生姜的另一种做法。用来配寿司吃真是美味！夏天的时候很开胃的

付费内容限时免费查看回答您好，亲生姜怎么腌制好吃之方法一这是一种比较简单也是比较直接的方法，把生姜洗干净之后，切成薄片，先用盐腌制两分钟，之后用水清洗，之后放入容器再放入盐和醋，盖上盖子，大概一个小时就可以了。生姜怎么腌制好吃之方法二把生姜清洗干净之后并且晾干保证没水。选择一个干净的坛子，里面倒入一碗凉白开，之后放入八角、花椒以及盐，以及辣椒，然后搅拌均匀之后放入生姜，盖好盖子过几天就可以吃了。生姜怎么腌制好吃之方法三要想腌制生姜简单一些，而且还好吃一点，那您特别适合这第四种方法，先把生姜起皮，之后用一点盐腌一下，然后把水沥干了之后在放入白醋和冰糖，量要没过生姜，这样口味会更好。

甜酱洋姜的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜口味：酱香味工艺：酱甜酱洋姜的制作材料：主料：洋姜5000克调料：盐1000克,甜面酱2000克,白砂糖250克,花椒5克甜酱洋姜的特色：咸鲜甜脆，佐粥下饭均可。教您甜酱洋姜怎么做，如何做甜酱洋姜才好吃 1. 先将洋姜洗净，晒至半干，加浓盐水浸渍1个月后，将洋姜从盐水中捞出晾干； 2. 甜面酱、白糖、花椒混匀，放入缸中，再将表面晒干的洋姜放入混匀，浸泡10天即可。

材料:嫩姜半斤，醋半袋，砂糖二两。做法:1、先将姜皮刮净，切成长薄片。 2、放入滚水中煮约三分钟，取出置入冷水中泡2、3小时，然后沥干水分。 3、将糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后彻底冷却。 4、将姜放进玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用。 PS:寿司醋调法材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克作法:将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开，以免酸度减低。另寿司醋的保存法:放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的，置于墙角或阴凉处。一般夏天可放置三-四个月、冬季五-六个月。这种寿司醋可以直接用来浸泡生姜，也是腌生姜的另一种做法。用来配寿司吃真是美味，夏天的时候很开胃的。

用生米水腌，酸姜。挺好吃的，试试吧。记得得用洗米第二次的水喔。

糖醋腌制，白醋和糖腌制，把生姜洗干净泡进调好的白醋和糖，封闭好放半个月就可以了

生姜怎么腌好吃