用碱蒸馒头的方法

碱发面蒸馒头的做法2，怎样用碱面发馒头1，碱发面蒸馒头的做法1/11先制作酵面，用200克面粉和碱面混合，倒入适量的温水搅拌成软一点的面团，冬天可以面粉多一点，一大碗！放常温或者冷藏最少一天！制作好的酵面体积膨大，有很多很多气泡，也就可以了！冬天冷的时候，活好的面粉浆最好放温暖处，暖气片旁边就可以了！夏天需要放冷藏，其他季节不限！2/11酵面发酵好以后，倒入适量温水静止一会，然后倒掉发酵面的酸水。再倒入适量的温水，手感不烫就可以了，太烫发酵面就被烫死了！碱面不放，先倒入面粉混合，揉成稍软一点的面团！不...

For馒头，相信很多朋友都非常熟悉,特别是，一定要在蒸笼打开后加入揉好的面团,锅里加一个蒸锅，把揉好的面团放入蒸锅,03然后用刀把面团切成均匀的小块，不要太大，因为蒸的时候会蓬松,那么如何做馒头才能做的好吃呢,下面这篇文章就是给大家介绍大建馒头的做法,碱的做法馒头:1。1、蒸碱面馒头的方法和步骤先准备好面粉，往盆里加入适量的水，然后倒入面粉。活面团，面团不要太硬。柔软。如果家里已经有发酵好的面团做面条，那就放入心型面团中，揉匀。那就醒醒吧。醒发至面团蓬松。通常，我们前一天晚上做面团，第二天早上做。如果没有...