肉段怎么做

(4)大勺少留底油，葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋翻炒几下，放入炒好的肉段，然后将卤汁倒入勺中，翻几下，从勺中滴出麻油，装盘,操作(1)先将肉切成两半厚度的薄片，再切成宽五长八的斜段，用绍兴酒、精盐和一个鸡蛋喂一会儿，再用淀粉和香油调成糊状,加热到七层的时候，在勺子里炸肉段，炸至金黄酥脆，然后取出,配料:瘦猪肉四两。1、猪肉段怎么做pig肉段制作方法食材:猪肉250g、柿子椒1个鸡蛋1个胡萝卜、调味盐少许、酱油少许、鸡精少许、蒜少许、生抽少许、香醋2汤匙、水淀粉3汤匙、嫩肉粉少许、花椒粉少许、意大利综合香料少许...