日本饮食

日本有什么美食2，日本人平常吃什么1，日本有什么美食北海道四喜比较好2，日本人平常吃什么每个民族都有自己传统的饮食，日本料理就是日本人祖祖辈辈流传下来的，独特的饮食方式。传统的日本料理，其主要是米饭，副食是蔬菜和鱼鲜等。日本人认为：没有大米，什么菜都会变的大为逊色，日本人身体所需热量中有五分之一是从大米中摄取的。日本人是一个四面环海的岛国，渔业生产很发达。因此，在一百年以前，人们不大吃牲畜类，而主要靠吃鱼鲜，这是他们最容易获得的动物性蛋白源，此外，就是蔬菜，豆类制品等植物性蛋白。日本料理素以清淡、少油...

本文目录一览1，日本饮食文化的介绍2，日本饮食文化3，日本的饮食文化4，日本餐饮文化1，日本饮食文化的介绍由于日本历史上的一贯贫困。其主要食物为萝卜。因此形成日本食物多为萝卜制品以及食物数量少的特点。明治维新后，日本开始大量食用海产品。并不顾国际的谴责，大量捕食鲸鱼。{0}2，日本饮食文化日本菜肴最大的特点生鲜海味，日本不能像中国那样每顿都用油烧菜，要惜油、省油，以求平安度日。为此日本尽量不用或少用油烹制菜肴，久而久之发展为以清淡新鲜为主流的日本菜肴。正如大家所知，日本受儒教思想影响较大，特别是"...