香港街头小吃，香港街头小吃什么最火

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1，香港街头小吃什么最火
2，香港特色美食有哪些
3，香港街头小吃街在哪里
4，香港有什么出名的街头小吃美食活着特产
5，香港特色美食小吃有哪些
6，香港有什么特色小食
7，去香港一定不能错过哪些美食为什么
8，香港的街头小吃有哪些
9，香港有哪些正宗的当地美食
10，香港有哪些美食小吃
11，香港美食介绍香港必吃的15种特色美食
12，香港有什么好吃的小吃
13，题目香港的街头小食以下是一篇说明类型的文章字数不多於

1，香港街头小吃什么最火

鸡蛋仔希望能帮到你

香港街头小吃什么最火

2，香港特色美食有哪些

1、港式叉烧是以猪肉为主材的菜肴名，主要调料有大蒜、生抽等。2、鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。3、巧克力蜜豆菠萝包是一道菜品，主料是高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶，辅料是酵母、糖、奶粉、盐、黄油、糖粉、蛋液、可可粉、蜜豆、表面蛋液。4、咖喱鱼蛋（食肆通常简写作鱼旦）是一道地方小吃，属于闽菜、粤菜。口感弹牙，鲜嫩，海鲜味十足。因酱料不同有甜辣、酸甜等各种口味。5、港式奶茶是中国香港独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过“捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶（奶）”六道工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。

香港特色美食有哪些

3，香港街头小吃街在哪里

1. 尖沙咀：沙咀至尖沙咀东部一带是游客高密度区，在金巴利道的美丽华商场可找到水准一流的粤菜和川菜馆。诺士佛台(地铁尖沙咀站B1出口)虽隐藏于闹市一隅，却是追赶美食潮流之地，西班牙菜馆、意大利菜馆、日本菜馆和酒吧环境清幽，是手屈一指的国际美食街。2.?九龙城：区内以泰国菜馆、中式火锅店和潮洲菜馆最兴旺，集中在启德道、南角道、龙岗道、福老村道一带。3.?红磡：黄埔新天内的美食教育局汇聚大江南北美食，以新鲜材料和特色烹调方法，炮制港式牛排、粥粉面、烧味、四川担担面、避风塘炒蟹、“车仔面”、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡菜等。4.?铜锣湾：渣甸坊、时代广场、波斯富街、利舞台广场和百德新街餐饮店林，有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店，也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅。5.?西贡、鲤鱼门、南丫岛：西贡昔日是个渔港，沿海岸开设了不少海鲜酒家；鱼门是九龙半岛的一个古老渔村，顾客在海鲜摊子自选鲜活海产后，便可尝到烹制好的海鲜，客人还可以指定烹调的方法；南丫岛的两个主要港口索罟湾和榕树湾，是品尝海鲜的必到场所，尤其是索罟湾，餐馆临海而建。扩展资料：香港街头小吃的种类很多，例如鸡蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、生菜鱼肉汤、鱼丸、砵仔糕、牛杂、格仔饼、炸鱿鱼须、烧卖、煎酿三宝等等都属此类，它们大多以纸袋或发泡胶盒盛载，而以竹签或胶匙食用，即买即食，没有任串烧、何餐桌等设备。生菜鱼肉的主要材料为生菜丝、鲮鱼肉及清汤。做法是把鲮鱼肉加入生粉、虾米及葱花打至起胶，然后用筷子将鱼肉削进热汤内煮熟，鱼肉落入汤内会呈条状，最后把煮熟的鱼肉、汤及生菜丝混合便成，可加入麻油及胡椒粉调味。车仔面出现在1950年代，原称嗱喳面。大陆难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的「煮食格」，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。参考资料：百度百科-香港街头小吃

香港街头小吃街在哪里

4，香港有什么出名的街头小吃美食活着特产

【香港美食攻略】利强记北角鸡蛋仔（佐敦站D）-德发牛肉丸（尖沙咀站A1）-兴记煲仔饭（油麻地站C）-镛记（中环站D1）-春回堂（中环站D2）-檀岛咖啡（中环D1）-恒香饼家（铜锣湾F）-喜记（铜锣湾C）-太兴烧腊（铜锣湾C）- 一品斋甜品（铜锣湾F）-新记车仔面（铜锣湾站B）-德昌鱼蛋粉（天后站A2）

北角新光戏院旁的“十三座牛杂”还可以，有空可去试试。

5，香港特色美食小吃有哪些

一、鸡蛋仔香港地道街头小吃之一，台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。二、车仔面是香港的一种廉价面食。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。三、菠萝包本是源自香港的一种甜味面包。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，曾被香港专家定为“十大不良零食”。四、鱼蛋粉鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。五、咖喱鱼蛋香港街头最普遍最经典的美食，要数当地人从小吃到大的咖喱鱼蛋。鲜嫩弹牙的鱼蛋，遇上浓烈够味的咖喱，精心烹调后成就了一串热气腾腾、滋味十足的绝味小食。

6，香港有什么特色小食

街头小食香港是一个美食天堂，各式各样的食物随处可见。当你逛街时会感到肚子饿了,想找一些食物来吃吃，最快捷而又最方便的莫过于街边的小食。最常见的街头小食除了鱼蛋、牛杂外，还有琳琅满目的款式：具有地方色彩的小食，如叮叮糖、糖葱薄饼、炒栗子、龙须糖等等；饮品方面则有各式果汁、餐茶、凉茶；此外还有粥、粉面类、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，真是多不胜数。最常见的街头小食大多在旺角的花园街、女人街、及油麻地的庙街。街头小食胜人之处，莫过于它价钱廉美、多元化等原因。除此之外，最富香港特色的流行食品-「鱼蛋粉」。还有在旺角最常见的小食是煎让三宝，炸大肠等，美味可口。

7，去香港一定不能错过哪些美食为什么

香港除了有丰富的旅游资源和化妆品外，很多人去香港也是为了品尝当地特有的美食，因为香港地理位置和历史的特殊性，所以香港的美食种类很多，口味也是非常的不错的，很多人对于香港的印象都是美食，那么去香港有哪些不能错过的美食呢？一港式叉烧饭港式叉烧饭也是香港的一道招牌美食了，很多人在一些港剧里都可以看到这道美食，说明对于香港人而言叉烧的重要性。叉烧是一般选择梅肉，梅肉的肉质是非常的嫩的，叉烧的做法也是比较的复杂，做好了的叉烧表面颜色亮丽有色泽，半肥半瘦轻轻一抿就烂了，口感上有一丝甜甜的味道却又有着焦香，伴着汤汁和米饭吃起来格外的满足。二港式鸡蛋仔鸡蛋仔是香港的街头常见的一款小吃，远远的就能闻到一股甜味，鸡蛋仔的外形比较的可爱，吃起来也是香味十足，牛奶和鸡蛋融合在了一起，口感吃进去软糯带着一丝丝的韧劲，鸡蛋仔也有很多的口味，我比较钟爱的是朱古力和椰丝的，味道一个浓郁一个清爽，鸡蛋仔的价格也是比较的平价。三鲜虾云吞面这也是香港一道非常有名的美食了，吃鲜虾云团面不用着急，一点点的品尝。面的汤底就不简单，用了大骨汤熬煮的所以闻起来就很香，吃面的时候先喝一口汤，面是用鸡蛋揉制而成的，所以口感上比较的有嚼劲但是又很爽脆，和一些比较硬的面口感完全不一样，云吞看上去挺大，但是皮却非常的薄，里面有完整的虾仁，吃起来反而非常的鲜，这样的搭配让这一碗面变得更加的讲究。除去以上的这些美食，肠粉咖喱鱼丸都是非常的不错的，大家可以去香港当地感受感受，美食太多以至于无从下笔。

8，香港的街头小吃有哪些

香港吃的地方比较贵, 酒楼在星期六/日/公众假期会收贵些, 惠顾酒楼最好在周日(星期一至五), 最好惠顾茶餐厅, 有中西式美食, 平均每人$50, 香港已经没有太多大排档/街头小食[卫生差], 晚上可以去庙街兴记[煲仔饭](晚上5:00pm庙街食店才开铺), 吴松街金山海鲜, 松记糖水; 在油麻地站C出口/佐敦站A出口, 整条吴松街有很多食店. 平日可以到iSquare 国际广场, 25-28/F 有很多酒楼 [利宝阁 24/F, 金殿海景 26/F, 江顺河鲜 25/F], 有海景, 港铁尖沙咀站H出口, 庄士伦敦广场全座都有不同美食 [佐敦港铁站D出口对面], 又邻迎尖沙咀柏丽大道新港中心 [尖沙咀港铁站A1出口, 海防道直行5分钟], 地库有一food court, 饮食广场, 快餐型式, 中西亚洲各类食物都有, 好卫生, 楼上有酒楼: 稻香, 彩云轩, 鼎泰丰都几好

若过你去旺角的话，到处都是街头小食。香港比较地道的就是个格仔饼和鸡蛋仔，还有很好吃的烧麦。还有鱼蛋，分咖喱味，辣味，原味的。还有珍珠奶茶，鲜榨西瓜汁，黑椒牛丸，煎酿三宝，椒田螺，章鱼小丸子。反正你看到什么喜欢的就叫什么吧。然后沿路有一些本地的快餐店，什么美心啊，大家乐的，东西也很有素质。那些麦当劳kfc就不用说了。

9，香港有哪些正宗的当地美食

避风塘炒蟹一盘源自香港渔村的螃蟹香港邻近大陆架，洋面广阔，岛屿众多，渔业生产环境得天独厚。避风塘是以前为避免台风侵袭船只，用来阻挡大风大浪的场所，也是平常渔民装卸货物的地方。早在1907年，香港已经有很多人在避风塘邻水为家，并且创造了独特的水上文化。避风塘炒蟹就是源自于香港渔村的烹制方法。如今，避风塘在香港的美食江湖中特指一种独特的风味，是炸蒜蓉混合着面包糠、豆豉、辣椒的干脆焦香。鸡蛋仔鸡蛋仔，香港街头最地道的小吃之一，其外壳酥脆，内里绵软，滋味浓郁，造型可爱。它于20世纪50年代在香港诞生，据说发明人是一位杂货店老板。这位老板为了不浪费破裂的鸡蛋，尝试在蛋液中加入面粉、牛油等配料搅成浆状，再倒入模具中进行烘烤，顿时蛋香扑鼻、焦香四溢，立马成为香港街头人气最旺的小吃之一。后来为了美观，后人将模具进行改良，便有了如今这酷似小鸡蛋的形状。最早，鸡蛋仔是由街边小贩以手推车贩卖。后来，一辆辆小推车发展为一家家店面，鸡蛋仔的香味也成为香港的特有味道之一。车仔面还有一种美食和鸡蛋仔一样，也有“仔”字，它就是车仔面。在香港，“仔”是自带亲和力的一个字，很多香港人喜爱的东西名字中都有一个“仔”字。车仔面是香港街头的流动摊贩发明的一种自助式的美味，因为以小推车的形式售卖，故得名“车仔面”。车仔面并不是一种特定的面，而是可以根据食客的喜好随意搭配汤汁、配菜和粉面。一辆小小的推车里，放置着金属造的“煮食格”，其中一个小格子可以迅速地煮出幼面、粗面、油面、伊面等各种面条，而其它的小格子则装着很多的面条配料，任由食客来组合搭配，比如鱼蛋、牛丸、萝卜、青菜……最后淋上食客喜欢的酱料和汤汁，每个人都可以搭配出一碗独一无二的原创面。现如今，做车仔面的小推车已经难觅踪迹，取而代之的是那些藏在街边的小店铺，一进门就能闻到一股扑面而来的卤汁香味。

10，香港有哪些美食小吃

鸡蛋仔、蛋挞、咖喱鱿鱼（碗仔的）、艇仔粥、深井烧鹅、元朗老婆饼等等。。。数不完，数好了口水都流一地了

馄饨面，鱼蛋面都很有水准。可以在茶餐厅，或粉面档找到。另外还有咖喱鱿鱼，鱼蛋和螺肉，则需在小吃摊寻觅。有一个我极其喜爱的小吃：冰冻八爪鱼。是将川熟的八爪鱼切块，用竹签串起来，放在冰块上冷冻。吃时，沾大量的黄芥末与海鲜酱同吃。又冷又呛，真是冰火两重天。以上种种旺角街头有售。你可以自己找一找。哪里还有一家烧饼，也不赖。名字忘了。令旺角还有各类食肆，中西印餐馆，及日本餐厅随处可见。如果你不想走太远，又想尝试多种美食，可以到旺角街市楼上，又或者西九龙中心顶楼，哪里都有许多店子营业。如果你想顺便买些礼物，可到花园街，那边除了食店林立，也有各式衣物，饰品，化妆品出售。且食店的环境也较旺角街市楼上干净。不过要注意时间。香港早餐一般是：06点30分——11点午餐是：11点——2点30 下午茶：2点30——5点一般茶餐厅和酒家，还有超市是最早营业的。超市大都把店开业。否则，都是差不多11点左右才开始供应。商铺也是一样。这点你要留意。

臭豆腐碗仔翅牛杂格子烤饼车仔面

香港的丝袜奶茶、烧腊、猪扒包、云吞面、干炒牛河、龟苓膏。。。

11，香港美食介绍香港必吃的15种特色美食

1、港式奶茶俗称为“丝袜奶茶”，是香港的特色饮品。 “丝袜奶茶”，就是把煮好的红茶用所谓的“丝袜”过滤，作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，然后再加入淡奶和糖。一杯好的奶茶，除了配料的比例要得宜，还得靠师傅的“撞茶”功夫，该项技艺已被加入香港非物质文化遗产。 2、肠粉是一种用米浆做出来的小吃点心，肠粉虽然是小吃，但在香港的酒楼、大排档、茶餐厅等大小店铺均有售卖，在香港很常见。米浆在蒸笼上蒸成一张张的薄皮，然后分别铺上各种馅料，如牛肉碎、鱼片、鲜虾等，蒸好后的肠粉香软皮薄，馅料鲜香，卷成长条再切段，洒上虾米和葱花等配料，让人直流口水。 3、牛腩是香港人爱吃的牛肉部位，所以大小粉面店都具备牛腩菜品。牛腩粉的主要食材就是牛腩和米粉，再依据各家粉面店的秘制方法添加配料，这款平价美食看似平淡，但各家各法，有的汤底清甜不腻，有的牛腩爽口软糯，适合每家粉面店都品尝一番。 4、虾饺的起源地，有人指出是来自广东顺德，广东人在中午之前不太爱吃油腻的东西，虾饺刚好比较清淡。随着香港新式点心的不断变化，虾饺逐渐以崭新的食材搭配出惊喜，其传统馅料主要有虾，搭配少量冬笋及猪肉，以皮薄肉多、饺身半月型、色泽白里透红者为佳。 5、云吞面，还叫做馄饨面（福建又称扁食面），是一种在香港的代表面食。香港的云吞面，无论是云吞、还是面，都与北方的馄饨有很大区别。香港云吞面的传统馅料比例是七分鲜虾三分肉，面条采用的是富有弹性又有嚼劲的全蛋面，现在还有部分店家保留传统的制面方法制作手打竹升面。 6、烧鹅是烧味的一种，一般制作方法是把涂满调味料的鹅挂进特制的炭炉里，用木炭高温烧烤，通常配酸梅酱食用。炭炉烧鹅皮脆有光泽，肉汁多又不带腥味，入口甘香而不腻。香港以烧鹅驰名的店铺多在中环镛记及新界深井一带，有些餐厅还可以买到烧鹅伴手礼，让你把美味的烧鹅带上回家品尝！ 7、煎酿三宝是香港常见的一种传统街头小吃。虽然名字为“三宝”，但种类却没有三样那么少，从一堆煎酿食物里挑选三件，茄子、青椒和豆腐很受欢迎。 “煎酿三宝”是将新鲜打出来的的鲮鱼肉，酿在茄子、青椒、油豆腐等不同食材上，在铁板上煎香后，淋上酱油或者辣椒油，还可以用竹签串着吃，是香港街头美味的传承美食。 8、“碗仔”在香港是小碗的意思，碗仔翅则是指小碗的“鱼翅”汤羹，不过“鱼翅”是用粉丝代替，使其成为了香港的平价小吃。碗仔翅的主要材料是粉丝和上汤，用淀粉将其煮至粘稠后加入酱油改变颜色，还会加入其他菜品使汤羹口感更加丰富，最后根据各家口味添加调味料，便成为了一碗香气扑鼻的仿鱼翅羹，是绝不亚于真品的美味。 9、车仔面起源于上世纪50年代的香港，“车仔”就是小木头车的意思，过去香港有不少小贩推着载有面条及配料的木头车流动经营，因而得名。车仔面的特色是容许食客们自己选择面条、汤底及配料，在油面、全蛋面、泡面、拉面或乌龙面，以及其他河粉米粉等中选择，根据您的喜好随意搭配！ 10、鸡蛋仔是一种香港街头小吃，许多街头小店的必备，特点是一面内部呈中空，口感酥脆，另一面则呈现出蛋糕的柔软口感，并散发蛋香。有些店铺还会采用传统技艺制作，用铁模子在火炉上烘，烤出一个个金黄色外脆内软的小球形蛋糕，并有多种口味可选，如巧克力、草莓、椰丝等选择。 11、香港人钟情于在下午茶时刻来一个蛋挞配一杯奶茶。港式蛋挞源自英式甜点custard tart，但香港的制作方法与其不同，并且分为牛油饼皮蛋挞和酥皮蛋挞两种。牛油饼皮与西点的馅饼相近，口感偏硬一些；酥皮则较为松脆，所以酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞少一些，两种口味都深受大众喜爱，是香港的地道小吃。 12、双皮奶是香港常见的甜品，源于中国广东顺德，相传是在顺德的大良于1850年代发明，在香港有许多甜品店因双皮奶而驰名。 “双皮奶”是指奶在煮的过程中会制出的两层奶皮，上层奶皮甘甜，下层奶皮香嫩，吃起来入口顺滑，香气扑鼻，这种感觉让人流连忘返。 13、菠萝油是由香港特色食品菠萝包演变而来，菠萝包是由于早年香港人认为面包味道单一，于是在面包上添加了一层由鸡蛋、砂糖、面粉及猪油等材料制成的酥皮，令味道和口感更丰富。菠萝油则是将刚出炉热腾腾的菠萝包横切开，夹上一片冰凉的牛油，由此便成为了香港特色小吃。 14、避风塘炒蟹属于粤菜系，是香港十大经典名菜之一，所以这道菜在香港的粤菜馆很常见。香港历史比较悠久的“避风塘”是铜锣湾避风塘，近年来避风塘的面积虽然正在逐步减小，但是“避风塘风味”的美食却流传至今，甚至飘洋过海传向各地，避风塘炒蟹正是这种来自水乡渔村的美味代表，炒好的蟹鲜香开胃，滋味浓郁，值得细细品味。 15、港式饮品——杨枝甘露，起源于一家1980年代香港的粤菜餐厅。杨枝甘露是香港特有的消暑甜品之一，相传以往的制作方法是将冰糖水、奶油奶、西米露与芒果粒和西柚肉等食材结合而成，口感滑润又清甜爽口，因其加有芒果和西柚肉，使得整个饮品都散发着清新的味道，再加上冰凉的口感，夏季必不可少。

12，香港有什么好吃的小吃

煎嚷三宝,元朗蛋卷，旺角的八记糖水，钵仔糕，屯门市广场的小巴厘越南餐馆里面的好多东西都很好吃也便宜，均价20元/碟码头的房车雪糕店,很便宜,在香港很出名鱼蛋(4元一串),炸俩5元,肠粉6-7元(与咱们的不一样,它是放酱油,芝麻酱,甜酱,芝麻),粉果(5元2件),煎嚷三宝(5元3件),捞捞面(5元三包),碗仔面10；馄吞面10；恒香的老婆饼,荣华的玛仔,圣安娜的蛋糕,美心的面包; 许留山的果汁饮料；通常在香港的水果很便宜，特别是榴莲；入夜后，庙街有一些特色小菜，是典型的大众小吃。著名的港式小吃有云吞面、欲蛋、牛丸、清汤腩、牛杂等。香港还有一些很具特色的熟食档，又名“大排档”。您可以在那儿品尝一些当地极具特色的咕噜肉、椒盐赖尿虾等。香港人还特别嗜甜品，不单因为甜品的大多数材料都有滋补作用，如牛奶、木瓜、莲子杏仁等，都有润肺及润肤效果，更有助保留体内水分。

……无的，香港工资高，手艺好的都去造大菜，小吃都是无需技艺的大路货！如果一定要选就去“阿鸿小吃”吧，米其林一星，还可以的！香港观塘鸿图道83号东瀛游广场地下A号铺

13，题目香港的街头小食以下是一篇说明类型的文章字数不多於

香港街头小吃到香港除了可以四处游览及大肆购物外，尝尝街头五花八门的地道小食，绝对是体验香港饮食文化的最好方法。香港早期的街头小食并非像现在的街头小食店那么有系统，以前售卖街头小食的小贩，大多数于晚间出现。一条街头集结了不同的小贩摊档，由街头排至街尾，非常热闹。以往人们会把在街头进食称为“扫街”，可想而知小食摊档何其多。但由于卫生理由，街上的小摊档都被驱赶掉了，因此这些小食便搬进铺里了。几乎所有小食店都有煎酿三宝，这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放在铁板上煎香，于是称作“煎”“酿”“三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着，像吃鱼蛋一样．再醮上酱油。除了以上三种食物之外，间中会有鲮鱼肉酿香菇、酿红肠、云吞皮、灯笼椒等。喜欢吃炸物的朋友还要试试十分香口的炸鱿鱼及臭豆腐。一条条鱿鱼须经过挂浆烤炸后，便形成一层薄薄而脆口的外皮，加上椒盐进食是最正宗的食法。至于臭豆腐，就不是每个人都接受得了，一块块经过发酵的豆腐，经过烹炸后加上甜酱便可吃。庙街的煎蚝饼，鸡蛋面粉和鲜蚝搭配得很合适，加上葱花、香菜和辣椒酱，味道很爽。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料各有风味，是香港街头常见的小食。牛肉丸以筋道多汁，咬劲十足，成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜食材。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。鸡蛋仔是最受小朋友欢迎的街边小食，店主以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等混合成浆液，注入两块特制蜂巢状半圆球型的铁制模版中，然后在火上或者在电烤板里烘烤约5分钟，一份香味四溢的鸡蛋仔就出炉了，由于这些连在一起的半圆球的东西好似一个一个黄色的小鸡蛋，所以得此命名。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时应该尝到真正外脆内软的口感，且有香喷喷的鸡蛋味。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。鱼肉烧卖在香港街头小食店能够吃到，用料普通、外表无奇，一串串黄色烧卖经过蒸制，加上甜豉油及辣油等调味品，便立即成为众人的心水小食，著名女歌手陈慧琳就非常喜爱。油渣面是一种廉价食品，油渣就是用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣，而油渣面主要是在面底加些油渣及火腿丝、香菇丝、榨菜、冬菜等丰富配料，即时令味道又滋味，是不少人喜欢的下午茶小食，它独特的美味总会勾起不少老一辈香港人对过去生活的回忆。碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝、云耳、香菇、肉丝等制成，已经没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。找了这么多，你可以稍微删减一下哦

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香港街头小吃，香港街头小吃什么最火

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