焦炸丸子

驻马店焦炸丸子的做法焦炸丸子是流行于河南洛阳一带的洛阳水席较为出名的一道汉族特色菜肴。焦炸丸子将粉条水发后切碎，加调料及面粉、淀粉拌匀，做成丸子经温油先小火炸干丸子中的水分，再用热油将丸子炸焦，趁热倒入酸辣汤中，味道酸、辣、咸、鲜、香，口感焦酥，别具风味2，请问焦炸丸怎么做谢谢首先准备半斤红薯粉条，入锅煮5分钟，待粉条半熟时捞出。将粉条剁成半厘米的小段，盛入盆中，放适量葱末、盐、花椒粉拌匀。然后抓两把面粉放进盆里，幷兑少许凉水，和匀。此时，盆里就形成了丸子馅儿。接着就是炸丸子了，锅里加油，中火，左手抓...

焦炸丸子汤:红薯粉条煮熟切碎，与面粉、高汤混合，再与盐、料酒、酱油、味精、葱花、姜末、香油混合成稀稀适中的馅，然后挤成小块,2.水漂丸子:将鸡胸肉剁成肉末，加入蛋清、淀粉、盐、料酒、味精，打成鸡胗，挤成小块丸子，煮熟,丸子，挤的时候，不要挤太多,如果太大，丸子就不会那么脆了,9.锅里放适量油，烧至八成热，再放入丸子，炸至焦黄，捞出,丸子被炸了。/image-主料胡萝卜1/800g，牛肉馅500g，辅料面粉400g，粉条500g，姜适量，葱适量，冻豆腐适量，鸡精2片，胡椒面适量，食用油适量。第一步。萝卜切丝...