羊肉炖锅

羊肉汤锅的做法是什么基本特点：色泽黄亮，皮脆肉嫩，麻辣鲜香用料：膘肥羊肉（5斤左右）鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉为食街制作过程1、将羊肉洗净切片；2、用盐将羊肉腌制半小时；3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可大厨点睛这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。好吃秘诀吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。教...

1，先准备羊肉，姜和大料,12.将它们全部放入炖锅中，小火炖2小时30分钟,3.羊肉洗净、沥干并切件,>06炖一个小时左右，好吃的羊肉汤就可以煮了,7.拿起羊肉沥干水分,10.翻炒至羊肉香味渗出，肉质紧实,5.倒入羊肉焯至羊皮纸收缩,推荐好吃又营养的“生姜枸杞炖肉羊肉”。1、羊肉砂锅的做法1，先准备羊肉，姜和大料。2.生姜洗净，去皮，切成厚片。将八角浸泡在水中一会儿，以去除灰尘。3.羊肉洗净、沥干并切件。4.烧开一锅水，放入姜片和陈皮略煮。5.倒入羊肉焯至羊皮纸收缩。6.拿起来放在盆里，用清水冲洗干...