羊肉汤锅

羊肉汤锅的做法是什么2，羊肉汤锅的做法1，羊肉汤锅的做法是什么基本特点：色泽黄亮，皮脆肉嫩，麻辣鲜香用料：膘肥羊肉（5斤左右）鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉为食街制作过程1、将羊肉洗净切片；2、用盐将羊肉腌制半小时；3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可大厨点睛这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。好吃秘诀吃完羊肉后，在剩下的汤水中加...

羊肉汤锅的做法主料羊腿肉1000g羊排骨500g羊杂1000g豆腐皮2张饼子5个午餐肉1份辅料姜片适量盐适量鸡精适量花椒适量葱花适量香菜适量豆腐乳适量芹菜粒适量辣椒酱适量步骤1.羊排、羊杂、羊腿肉切块洗净后，加姜片、花椒、胡椒粉炖上一大锅汤，肉熟透后，将羊杂、羊排、羊腿肉捞出，肉改成片、羊杂改成小段备用。（炖汤和改刀的过程忘记拍照片了，抱歉）2.莴笋条、海带片3.梅林午餐肉4.豆腐皮5.饼子6.葱花7.香菜8.芹菜粒9.1、将2条鲫鱼洗净，沥干水分，锅里油适量，将鲫鱼两面煎的略黄，加生姜片、花椒、胡椒...

羊肉汤锅的做法是什么基本特点：色泽黄亮，皮脆肉嫩，麻辣鲜香用料：膘肥羊肉（5斤左右）鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉为食街制作过程1、将羊肉洗净切片；2、用盐将羊肉腌制半小时；3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可大厨点睛这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。好吃秘诀吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。教...