鱼头豆腐煲

鱼头豆腐煲的做法用料：鱼头…………1只盒装南豆腐……2盒鸡精……………1茶匙香葱……………5-6根青蒜……………3根米酒……………1碗盐………………1/2茶匙油………………1汤匙芝麻香油………1/2汤匙做法：1、大火将炒锅中的油与芝麻香油一同烧热，爆香姜片，放进鱼头煸炒，淋下米酒和适量的水，加盖以中火与豆腐同炖20分钟。2、待汤汁呈奶白色，改大火滚煮2分钟，放入鸡精、香葱、青蒜丝，即可趁热食用。一般选用胖头鱼，胖头鱼是我国著名的四大家鱼之一，因外形似鲢，有的地方把它与鲢鱼统称为花鲢。胖头鱼头大而肥，肉...

油温有点冒烟的时候，加入一半鱼头，3)煎至两面金黄，加入切好的豆腐，加入适量水,鱼头400g，tender豆腐400g，油、盐、味精各适量:1)准备好的材料:鱼头半，tender-,加鱼头煎至两面金黄，5,鱼头豆腐做汤的方法如下:准备材料:鱼头、豆腐1、选用鲢鱼-0,鱼头豆腐汤做好了。1、鱼头豆腐汤的做法鱼头400g，tender豆腐400g，油、盐、味精各适量:1)准备好的材料:鱼头半，tender-。油温有点冒烟的时候，加入一半鱼头，3)煎至两面金黄，加入切好的豆腐，加入适量水。4)当汤汁呈白色时，加...