干豆腐

东北菜特色菜干豆腐青菜卷怎么做制作材料：东北大酱(黄酱、豆瓣酱)、东北干豆腐做法：1、鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱；2、黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗净切成大小合适的长方形块；3、将干豆腐铺好，摆上黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱；4、把干豆腐卷起来，可用香葱或香菜打结固定，不固定也可。该答案来自中华美食网官方网站2，豆腐干卷怎么吃的做法主料干豆腐1张香菜4-5小根葱2-3段胡萝卜5-6小条辣条3-4...

干豆腐怎么做好吃炝拌干豆腐的家常做法2，炝拌干豆腐怎么做好吃1，干豆腐怎么做好吃炝拌干豆腐的家常做法用料主料干豆腐10张黄瓜2根辣椒半根辅料香菜3颗蒜3瓣辣椒油2大勺麻油1小勺炝拌干豆腐的做法1.干豆腐切丝，然后用开水焯水2.焯完水的干豆腐放入凉水中拔凉，然后泡几分钟，把水沥干3.两根黄瓜切丝，香菜切小段4.放入盐，味精，鸡精，白糖，辣椒油，麻油，不喜欢麻椒味的可以不放麻油，辣度可以根据自己口味调节，但是白糖一定要多放，这样才好吃，然后拌匀5.拌好的干豆腐就可以装盘啦烹饪技巧白糖一定要多放，有的亲可能...

东北吃法凉拌干豆腐丝怎么做好吃1、将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝；2、将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；3、将烫过的干豆腐丝自然放凉；4、用少许色拉油将辣椒面拌匀；5、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味；6、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可；7、干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可。那你在店里吃时怎么不问问老板呢？一般的都会告诉你的，我们在外面吃饭人家都告诉的2...

油淋干豆腐2，油淋干豆腐怎么做好吃油淋干1，油淋干豆腐干豆腐切细丝，氽水（多煮一下）！切葱丝！把干豆腐丝放入小盆，放上葱丝，加盐味精，海鲜酱油，陈醋，最后放入一些干辣椒粉，起锅加入油，烧热，淋在干辣椒粉上，拌均，即可！主料?干豆腐500克、肉汤500克、油1500克。?调料?料酒、白糖各25克，精盐、味精、姜丝各适量，花椒水、香油25克。?制法?①先把干豆腐切成5厘米长的丝，放入七成热的油中炸成金色时捞出。②再另用勺放入肉汤、精盐、料酒、味精、花椒水、白糖、姜丝，烧沸后，放入炸好的干豆腐丝，用小火烤煮...

尖椒炒干豆腐的做法尖椒炒干豆腐怎么做好吃这个是我今天在网上一个东北朋友的日志上看到的。【尖椒干豆腐】材料:干豆腐2张尖椒3根调料:生抽，料酒，盐，白糖，淀粉，蒜，食用油做法:1.干豆腐切条，用热水焯水。2.尖椒切条，如是不能吃很辣的，则把尖椒的籽及内白色囊去掉，能大大较少辣味。3.热锅加适量食用油，放入蒜末炒香，加干豆腐翻炒。4.约加半碗水，没过干豆腐的一半，再加适量生抽，料酒，盐，白糖。盖上锅盖焖5分钟入味。5.加入尖椒条翻炒均匀。6.最后用湿淀粉勾芡，关火，加2滴香油装盘。2，干豆腐炒尖椒简单做法...

本文目录一览1，干豆腐怎么做好吃老汤干豆腐的家常做法2，老汤豆腐怎么做好吃老汤豆腐3，老汤干豆腐作法4，老汤干豆腐怎么做1，干豆腐怎么做好吃老汤干豆腐的家常做法老汤干豆腐的做法1.将干豆腐洗净切成小条。2.猪梅肉洗净切小片，用清水泡二十分钟，抓洗后挤去水。3.在肉片里加入酱油，料酒，1g淀粉，抓匀，腌五分钟。4.起锅热油，把肉片炒香，加入葱姜片干红椒煸香。5.下入干豆腐煸炒。6.加入老汤和少许清水炖五分钟。7.出锅前加盐勾水欠汁炒匀出锅。菠菜拌干豆腐丝的做法1.先把干豆腐切成细丝，用水煮下捞出来~2.再放...

正宗尖椒干豆腐怎么做主料干豆腐350克猪瘦肉80克辅料油适量盐适量大蒜适量姜适量酱油适量料酒适量花椒粉适量土豆淀粉适量尖椒50克步骤1.干豆腐洗净，切成条状2.尖椒洗净切成切刀3.瘦猪肉和大蒜姜切好，所有材料备用4.锅底少许油，下入大蒜和姜爆香5.加入猪肉6.翻炒至猪肉变色7.加入酱油和花椒粉8.加入干豆腐9.翻炒均匀10.加入少许水大火烧开11.放入切好的尖椒加入盐调味12.最后用用水淀粉勾芡13.盛盘{0}2，尖椒干豆腐的做法食材准备主料：干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克调料：大葱5克姜5克料...

大白菜炖干豆腐怎么做好吃大白菜炖干豆腐食材明细：大白菜适量干豆腐（千张、百叶）适量五花肉适量葱适量油适量料酒适量生抽适量盐适量味精适量大白菜炖干豆腐的做法步骤1主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱。2白菜洗净，撕片，沥干水分。3干豆腐切条、五花肉切片。4起锅热油，爆香葱花。5放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。6烹入料酒。7加少许生抽。8放入白菜，翻炒均匀。9加适量清水，烧开后炖制5分钟。10放入干豆腐。11加盐调味，继续炖制5分钟。12加味精提鲜，即可关火。13出锅盛入碗中。2，白菜炖干豆腐怎样做好吃白菜炖...