滇菜

滇东北:由于靠近内地，交通便利，与中原接触较多，又与四川接壤，所以烹饪和口味与川菜相似,滇东北:由于靠近内地，交通便利，与中原接触较多，又与四川接壤，所以烹饪和口味与川菜相似,滇菜既有云南25个少数民族饮食文化的独特个性，又有汉族饮食文化的鲜明特色,它由三个地区的菜肴特点组成,它由三个地区的菜肴特点组成,云南菜也叫滇菜,云南菜属于滇菜。1、云南菜属于什么菜系云南菜属于滇菜。云南菜云南菜独特、神秘、多元的民族文化和壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。它由三个地区的菜肴特点组成。滇东北:由于靠近内地，...