然后在平板上盖上盖子，将蛋液慢慢放入蒸锅，等到大火沸腾，再转中火继续蒸8分钟左右,14、第一次蒸蛋蛋糕，内部结构还不错，口感绵软，清爽不油腻，感觉比烤的好,clam蒸蛋，我去饭店经常吃这道菜,5、用打蛋器不规则搅拌成蛋黄糊,1、蛋黄和蛋清分离，装蛋清的碗要无油无水,这是一种便宜的海鲜。
蛤蜊蒸蛋主料:蛤蜊20个，鸡蛋2个，生姜1片，温水，把买来的蛤蜊放在盐水里浸泡一段时间，让其把沉淀物全部吐出来。然后用刷子把它的壳擦干净，再烧一锅开水，开水锅里放姜，然后把蛤蜊倒进锅里。当蛤蜊打开壳时，它们可以被捞起以备后用。将两个鸡蛋打开，倒入碗中搅拌均匀，然后加入与蛋液等量的温水，搅拌均匀后用细筛滤掉蛋液中的杂质。将煮好的蛤蜊放入平板中打码，然后慢慢倒入蛋液。然后在平板上盖上盖子，将蛋液慢慢放入蒸锅，等到大火沸腾，再转中火继续蒸8分钟左右。然后拿出平板，在蒸好的鸡蛋上撒上一把葱花，非常好吃又有营养。
1、蛋黄和蛋清分离，装蛋清的碗要无油无水。2、蛋黄和米糠油搅拌。3.加水搅拌至乳化。4.筛入低筋面粉。5、用打蛋器不规则搅拌成蛋黄糊。6.葡萄干用清水浸泡半小时，沥干水分，裹上面粉。7、蛋清中加入几滴白醋，分三次加入白糖，打发至干发泡(提起打蛋器可拉出直立尖角)。在蛋黄糊中加入8，1/3蛋白奶油，用不规则的方法搅拌均匀。9.倒入蛋白酥皮，加入葡萄干，不规则搅拌均匀。10、倒入蛋糕模具中，抖出大气泡。11.撒上几颗葡萄干，用保鲜膜包好模具，用牙签插上一些小孔。12、蒸锅放足够的水烧开，放入饼模，盖中蒸40分钟，关火蒸5分钟，立即反转盖凉。蛋糕模具有活动底部，包保鲜膜时不小心把底部推上推下，影响美观。13、冷却后脱模。14、第一次蒸蛋蛋糕，内部结构还不错，口感绵软，清爽不油腻，感觉比烤的好。
3、蛤蜊 蒸蛋营养价值高吗?clam 蒸蛋，我去饭店经常吃这道菜。我第一次做，简直太好吃了。清新自然，纯净不张扬，我很遗憾我没有很久以前就记住它。在餐厅里，每个人都有一个勺子，还没尝出来味道就没了，蛤肉鲜美，被誉为“天下第一鲜”、“百味之冠”，营养全面，含蛋白质、多种矿物质和维生素，脂肪低。这是一种便宜的海鲜，此外，人们吃了蛤蜊和贝类后往往会感到清爽宜人，所以我想我必须在新的一年里供应这道菜，并在新的一年里过得愉快。在大自然拍摄的时候，我用了岁月的颜色作为布景。
