荷叶粉蒸肉荷叶

荷叶粉蒸肉要怎么做好吃如何做荷叶粉蒸肉荷叶粉蒸肉详细制作步骤1.将粳米和籼米淘洗干净，沥干晒燥；2.把八角、山奈（沙姜）、丁香、桂皮同米一起放入锅内，用小火炒拌至呈黄色，冷却后磨成粉；3.刮净肉皮上的细毛，洗净，切成长6.5厘米的均匀长方块10块（每块约重60克），每块肉中间剞一刀；4.将肉块盛入陶罐，加入甜面酱、酱油、白糖、绍酒、葱丝、姜丝搅拌后约淹渍1小时，使卤汁渗入肉内，然后加入米粉搅匀；5.荷叶用沸水烫一下，每张一切成四，放入肉块包成小方块，上笼用旺火蒸2小时左右即成。2，荷叶粉蒸肉是哪里的菜...