红烧大排的做法

红烧整条大排的家常做法主料猪大排3块辅料淀粉30克调料食盐1/4茶匙姜5克料酒1茶匙生抽1茶匙老抽1汤匙细香葱3根白糖1/4茶匙植物油红烧大排的做法1.将洗净的大排平放在案板上，用刀背将大排正反面上的肉剁松弛2.剁好的大排放入容器，加入葱姜、盐、料酒腌制30分钟3.淀粉平铺，将大排的两面全部拍上薄薄一层干淀粉4.将拍好淀粉的大排放置盘内5.锅内倒入适量植物油，热至油开始冒青烟时，将大排轻轻投放入，炸至两面微微金黄，捞出沥干备用6.锅内入少许油，爆香葱姜7.放入炸好的大排，调入白糖、老抽、生抽，加入适量...

把大排放进去，注意一张一张地摊开,5.锅里放油，放大排进去炸,3.将剩下的油与葱、姜、蒜、干红辣椒翻炒，翻炒大排均匀，喷酒，然后加入酱油，放出八角香料，加入适量酱油，再加水至表面泛出大排,7.锅烧开后加少量水转大排,红烧大排骨的家常菜:主料:大排3块,家常红烧大排。1、家常红烧大排的做法家常红烧大排？1.先清洗大排，用餐巾纸吸干水分，放在案板上，用刀背轻拍，这样肉会很软。然后每片拍上生粉大排，葱切段，姜切片，蒜去皮拍扁。2.锅里放油，多放一点油。把大排放进去，注意一张一张地摊开。不能一次放进去几次，等变白...