烙饼用什么面粉

因为揉面的时候加了食用油，所以烙饼处不用刷油，这样做出来的烙饼又香又软又有层次感,而且烙饼大多用的是滚烫的面条，有的是开水烫的面粉,1.家里炸一般用低筋面粉和中筋面粉,烙饼就用普通的面粉，标准粉和富强粉,烙饼您可以使用高面粉或低面粉,你用什么做煎饼面粉OK。1、烙饼用高筋面粉还是低筋面粉?烙饼您可以使用高面粉或低面粉。高筋面粉-0制作的/口感酥脆，低筋-0制作的面粉口感绵软。烙饼的制作方法也很简单。在面粉中加入蛋液、温水、葱花、食用盐等调料，做成粘稠的面糊。然后往锅里倒少量食用油，加热。将面糊倒入锅中，用...