酸辣肚丝,五花肉先用盐水冲洗再用清水冲去咸味
4.将五花肉用盐碱洗净，然后用清水冲去盐碱味，放入锅中煮熟，稍风干后放在墩上，用刀片将厚五花肉切成两片，用竖刀切成2mm厚、3cm长的丝,6.生姜洗净，切丝，香菜洗净，备用,7.将炒锅放在大火上，加入清汤1250ml，加入肚丝，姜丝，酱油，盐，胡椒粉，黄酒，味精，一起烧,5.肚丝沸水锅里冲洗干净捞出备用。1、怎么做酸辣肚丝汤1。材料:五花肉200克，2.辅料:淀粉5克。3.调料:盐5g，香菜5g，酱油15g，黄酒10g，香油5g，姜10g，醋25g，胡椒粉2g，4.将五花肉用盐碱洗净，然后用清水冲去盐碱味...
更新时间：2023-01-16标签： 酸辣肚丝肚丝五花肉酸辣咸味冲去 全文阅读