风干鸡

风干鸡的做法做了风干鸡，做了三种——椒盐/辣椒+椒盐/蒜蓉三瓣+酱油一勺+盐一勺+糖两勺+鸡精两勺。主料用了两种——鸡腿和鸡翅根。将鸡腿洗净控水，加椒盐和盐(因为超市买来的椒盐不够咸)抹匀揉搓入味，然后放入冰箱冷藏，不要盖保鲜膜。放一天后拿出来，如果盘中有水分就放在窗口吹干，翻个再放入冰箱二天。把腌了三天的鸡腿拿出来，用水把表面的椒盐冲洗干净，放在窗口吹干。放到盘中，盘子里放个能隔水的东西，如小蓖子，因为蒸的过程会有鸡汁流下来。上笼开锅后再蒸五十分钟，拿出来放凉。去皮去骨，将肉撕成丝，下饭佐酒均佳。皮...

蒸风干鸡肉，风干鸡肉，用温水浸泡4-6小时，反复洗几次去掉多余的盐，切成块放入蒸笼，SAIC后蒸25-小时,2.将漂洗过的风干鸡肉放入大碗中，加入足量的水或温水浸泡5至6小时，以去除多余的盐分，软化风干鸡肉的肉质,风干鸡肉的吃法如下:1,3、风干鸡肉泡好后，用清水冲洗干净,5.风干炖鸡，风干鸡肉很咸。1、风干鸡的吃法大全风干鸡肉的吃法如下:1。蒸风干鸡肉，风干鸡肉，用温水浸泡4-6小时，反复洗几次去掉多余的盐，切成块放入蒸笼，SAIC后蒸25-小时。2.焦赞风干鸡肉，姜、葱切碎，放入料酒中拌匀，腌制10分...