东北酸菜腌制方法

的家庭腌制方法东北人是怎么腌酸菜的2，如何腌东北的酸菜做法是什么3，怎样腌制正宗的东北酸菜4，东北酸菜简易腌制法怎么做1，的家庭腌制方法东北人是怎么腌酸菜的首先需要准备好工具和材料：工具：腌菜缸一个、大石头一个。用料：东北大白菜20棵、大粒盐2斤，水。接下来接可以着手腌制酸菜了。具体做法如下：第一步：将买来的白菜放在外面阴凉通风的地方凉晒几天，菜的水分就会小些；第二步：腌酸菜最好选中小棵心实的菜，把菜的外叶蔫叶掰掉，切掉菜根后每棵都必须洗干净，然后装缸；第三步：装缸：（东北话-音：壮缸），先把缸确定在...

酸菜of腌制Tips将大白菜洗净(最好拿一个带心的小碟，大的对半切开)，甩去浮水,另一种方法前后的步骤与生腌基本相同,酸菜腌制一定要吃一个月以上，否则腌制过程中产生的有害物质会影响身体健康,渍水酸菜的方法比较简单,东北酸菜of腌制方法原料:大白菜25棵，盐250g工具:中水缸一个，扁石一块。1、东北大白菜怎么腌制酸菜东北酸菜of腌制方法原料:大白菜25棵，盐250g工具:中水缸一个，扁石一块。做法:1。把白菜外面的老梆子和菜根去掉，一般去掉1-2层。2.把水缸刷干净，把白菜紧紧的放进去，每层撒点盐，最后压...