大骨汤

大骨汤的熬制方法2，什么是大骨汤3，大骨汤怎么做1，大骨汤的熬制方法大骨汤大骨汤一般指猪骨汤,即用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤，具体制作方法有两种：1、传统方式：该汤选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘、猪肚等容易让汤色泛白的原料，炖汤的时候，水要盖过里面的物料。滚水先烫过，再放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，大火慢滚至汤稠呈乳白色既可。2、便捷方式：市面上有一种叫奶汤皇的浓缩骨汤卖，以前去餐厅吃火锅的时候要了一点样品回来自己做，效果还不错，跟自己熬的骨汤差别不大，但操作就简单便捷多了，...

山药炖大骨头汤行吗2，山药排骨汤的做法麻山药的做法1，山药炖大骨头汤行吗好呀山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。这种食材和猪骨头一起煲汤，尤其适合冬季这样寒冷的天气，健脾又利湿，是一款适合全家老小的养生汤品。2，山药排骨汤的做法麻山药的做法山药排骨汤的做法麻山药的做法http://www.sijimeishi.com/siji/ganguolei/449.html山药薯块耐寒[，必要时可以就地贮存，延迟至次年3月上中旬采收。也可用土窑贮藏，窖中山药与沙土相间层积贮藏，最后覆土呈屋脊形，上盖稻草防...

莲藕大骨汤的做法2，猪大骨和莲藕怎么炖汤1，莲藕大骨汤的做法材料主料：大骨一根莲藕一根枸杞海带结配料：生姜盐白醋做法1、把斩好的大骨洗净，放入汤锅中（瓦锅最好），加入水，盖盖，用大火煮开2、趁煮的这个时间，把莲藕去皮洗净，切成厚约半厘米的片，生姜切片，枸杞和海带洗净3、水煮开后，撇去浮沫，水一边开浮沫会一边上来，到汤没有太多浮沫出现了就可以了4、加入生姜，莲藕，和几滴白醋，汤再次沸腾后改小火熬煮，这个时间你可以去做其他菜5、一个半小时后，把海带结和枸杞放入汤内，继续小火煮约半小时6、撒入适量食盐即可。...

怎么熬牛大骨头汤加入姜片和大料，用火一直煮就是了2，牛大骨怎么做汤洗净大骨后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（要多开一会儿，撇一次不行可以来三次、四次.另有一位大厨教给我的方法：把骨头泡在冷水中约小时，血基本可以完全渗出，可以免去撇血沫的烦恼,血沫也是怪味原因之一）把骨头汤倒入锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火烧开后可以用文火再炖二小时左右（一般一个小...

猪大骨炖海带的做法2，海带骨头汤怎么做才好吃1，猪大骨炖海带的做法海带头炖豆腐，很有营养，参考参考吧原料：豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。制法：1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。特点：滑润鲜香，有油而不腻。功效：此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富...

大骨冬瓜汤怎么做好吃大骨大骨头冬瓜汤的做法1、将大骨头事先煮熟，汤内放葱段和姜片，加少量十三香。2、冬瓜去皮。3、将东瓜籽挖掉，切成薄片。4、将冬瓜片放入事先煮好的大骨头汤内，加盖小火慢炖。5、冬瓜片变透明且烂乎后，加入适量食盐，不宜过咸，以清淡为宜。6、出锅前加入鸡精和香菜，完成！主料鸭骨200克冬瓜150g辅料油适量步骤鸭骨冬瓜汤的做法步骤11.鸭骨是买烤鸭时就处理好的鸭骨冬瓜汤的做法步骤22.冬瓜切片鸭骨冬瓜汤的做法步骤33.锅中加油，油热后先放鸭骨，炒一会再加冬瓜一起炒。鸭骨冬瓜汤的做法步骤4...

本文目录一览1，怎么做玉米大骨汤2，玉米大骨头汤的做法3，清炖玉米大骨汤的家常做法1，怎么做玉米大骨汤1、食材：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许。2、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨氽一下去血水。3、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。2，玉米大骨头汤的做法步骤(合计9步)进入烹饪模式1.准备排骨、玉米、胡萝卜、葱姜蒜等备料。2.胡萝卜削皮切滚刀块。3.玉米洗净切块。4....