商务宴请如何点菜

商务宴请点菜在哪里济南洪亨鲁菜馆做菜基本功快餐菜单设计2，商务宴请时点菜优先考虑什么菜肴以九菜一汤为例:汤要好,因为是第一道上来的,要求味道醇,汤料高档;头菜以冷盘或烧味为佳,一般看那酒楼哪个更专长;二盘上特色菜,可以是本地特有或该酒楼的招牌菜;三盘是你专门点的贵菜,一定要突出"贵";然后上个清淡点的,别抢那贵菜的风头但让口里换换味;再上个偏贵点的,但比较难得的海鲜类;差不多了,来个便宜点的红烧类;炸的或闷的该来了,填肚,别老不饱人;特色小炒和青菜及时同上,送饭用的....如果喝酒就把...

在大家都无力调整的情况下，最保险的做法就是不点辣的菜，尽量点口味随和、适中的菜，优先打浙菜、粤菜等安全牌,3.宴请的重要性,点菜的数量更精致,第一，如果你请一个人吃饭，客人会来点菜,如果是普通的商务宴请，一个普通的菜可以上50元到80元不等,请客人吃饭点菜很重要。{0}1、如何点菜首先确定晚宴的主题。点菜的数量更精致。点菜照顾大多数人的口味。点菜记住一定有几家熟悉的，经常光顾的餐厅。可以根据不同的客人和不同的需求来选择餐厅和菜品。先问问客人的禁忌。比如有的人会对海鲜过敏，有的人会对蘑菇过敏。如果有人因为食...