肥肠的家常做法肥肠

肥肠有哪些家常做法肥肠的做法1,锅中盛满清水，水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒，将肥肠放入水中煮半个小时，直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止。2,煮好的肥肠切成一圈一圈的小段，补充两个作料：孜然粉和干辣椒。3,锅中热油，放入青花椒、豆瓣酱、蒜片、姜片、大葱炒香。4,放入肥肠，大火爆炒直至肥肠呈金黄色，在爆炒的过程中放入少许白糖和酱油。5,调至小火，放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒，直至肥肠表皮有些许焦脆感，香味扑鼻。6,放入青椒段，再翻炒片刻即可。【1】、将猪大肠洗净备用;【2】、绿豆洗净浸泡20分钟;【...