东北铁锅炖鱼

东北铁锅炖鱼怎么做好吃东北铁锅炖鱼的做法步骤1.鱼洗干净切三段2.准备葱姜蒜，香菜，白芷，盐，生抽，味精，糖，一点点醋，我用的香醋，几滴就可以，白芷是必须有的要不出不来那个香味儿3.把鱼放到油里面煎到两面黄色就可以，不要煎过头了，要是怕煎碎就打个鸡蛋液把鱼放进去裹一层在煎，就这样就可以了4.煎好鱼剩的油不要到出来，趁热里面加入葱姜，干辣椒然后把鱼放进去，加如十三香，生抽，糖醋各一点就好，然后加没过鱼的水，加入白芷，盐，盖上盖子开始炖，如果鱼太大水末不过可以中途翻一下，开锅后转小火慢炖，5.最后锅里面剩...

铁锅炖鱼食材:草鱼一条、娃娃菜半个、生菜半个、土豆一个调料:青椒、小米椒、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱、姜、蒜、食用油、生抽、料酒(各适量)1,(草鱼可以油炸后再煮，鱼不易散，口感会更好),我买的石桥酱味道和别人自己做的东北酱差不多,将草鱼切块,同时将白菜和豆腐放入锅中炖,将鱼倒入锅中，煎至两面金黄,第二步:用姜片刷锅底，防止煎鱼时粘锅。1、东北铁锅炖鱼老汤配方铁锅炖鱼食材:草鱼一条、娃娃菜半个、生菜半个、土豆一个调料:青椒、小米椒、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱、姜、蒜、食用油、生抽、料酒(各适量)1。将草鱼切块...