四川凉面

四川凉面的做法是什么四川凉面制作原料：麻酱150g米醋20ml生抽2ml盐4g白糖30g蒜2粒花椒15粒食用油10ml凉白开水适量黄瓜两条面条适量辣椒油适量四川凉面做法1、麻酱用醋、生抽、盐、糖、蒜末、凉白开调制2、黄瓜洗净切丝备用3、食用油放入热锅中，炸花椒油4、去掉花椒，趁热将油浇在麻酱上拌匀5、挂面煮至八、九成熟，捞出后可用凉白开中拔凉，放入碗中，加入调制好的麻酱、黄瓜丝、辣椒油拌匀即可(责任编辑：美食粉丝团)该答案来自食全食美网官方网站{0}2，四川凉面的做法1,煮面或者蒸熟,面条用圆的细切面...

请教四川的凉面怎么做啊原料:切面,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,黄瓜,醋,还有煮熟的青豆.第一步:把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用;第二步:开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可以在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次即可.第三步:也是最叫绝的一步,就是把刚煮好的面拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉;第四步:开火炒佐料,把先前准备好的佐料,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,醋一起放到锅里炒,多少依个人口味,炒出香味即可;第五步:拌上炒好的佐料和黄瓜,青豆便可吃...

将面条煮熟，在干净的板上捞出，摊开；2.在面条上倒一点香油，用筷子把面条抖一抖，放凉，装在5个碗里；3.黄瓜洗净切丝；4.大蒜去皮，剁成蒜泥；5.洋葱切碎；6.用冷水稀释芝麻酱；7.将酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、花椒粉、味精、葱花、蒜泥放入碗中拌匀成汁；8.把酱汁倒在面条上，撒上黄瓜丝,把面条和黄瓜丝放在盘子里,1准备好的面条在沸水中煮,2取出凉面马上，均匀刷一层菜籽油，打开风扇用筷子搅动面条，让面条快速冷却,7凉凉的感觉,四川凉面:1的做法。1、四川凉面的家常做法四川凉面做法1。先把菜准备好。...