马铃薯炖肉

川菜特色菜马铃薯炖肉怎么做主料：土豆1个，胡萝卜1根，猪肉(里脊)150克辅料：洋葱半个，淀粉1/2汤匙调料：食盐1/2茶匙，酱油2汤匙，奶油1小块，味醂2茶匙，水适量，植物油1/2汤匙，细香葱2根马铃薯炖肉的做法1.洋葱、土豆和胡萝卜随意的切成大块，香葱切碎2.猪肉（里脊或者梅花肉都可以），把肉切成略厚一些的肉片，加植物油和淀粉腌渍3.锅中放入一小块奶油，融化后放入洋葱炒香4.然后下入肉片，肉片变色后下入土豆和胡萝卜5.然后加入酱油、味醂、清水和盐，煮开后转小火，煮到土豆和胡萝卜变软就好，最后留些汤...

5.取出内锅，继续在炉子上大火，加入马铃薯、粉条或宽面烧开，即关火,再炖几分钟，让土豆吸收肉汁,马铃薯炖菜的做法是将洋葱切丝，土豆和胡萝卜切成滚刀块，豆子切成段,将猪肉(切块)放入锅中炒至肉变白一点，再放入葱马铃薯入，然后加入所有月桂叶和水酱油、糖八角，烧开时盖上锅盖，小火炖30分钟左右,10分钟左右收汁马铃薯片软。1、马铃薯炖肉的做法主料五花肉250g土豆350g辅料油适量盐适量味精适量桂皮5g香菇10g干辣椒5g胡萝卜100g第一步。三层肉，肥瘦相切。2.锅里放适量的油。3.炒三层肉，憋点油。4.煎至...