酸菜炖排骨的做法

第一步，排骨放入有冷水的锅中，煮沸后撇去浮沫，取出排骨；2.另加一锅清水，加入排骨、料酒、姜片、大料，大火烧开，中火炖排骨；3.酸菜清洗干净，用刀把菜叶横着切两次，以便入味，切成细丝；4.排骨炖一小时后，加酸菜再炖；5.粉丝用温水浸泡，酸菜炖一小时后，加入适量盐和鸡精，放入粉丝和冻豆腐，炖五分钟,2.制作步骤:先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨不要取两端的大骨头,3.酸菜是咸的。1、家常酸菜排骨的做法窍门做酸菜炖排骨的方法1。材料:猪排3块，大土豆一个，粉丝一把，酸菜1/4。配料:葱、姜调料:酱油、花椒粉...