香辣狗肉

狗肉:l、将狗肉切成4cm见方，用清水冲洗两遍，控制水分，将碧池清洗干净，挑嫩尖,狗肉用清水去除血渍，然后冲洗干净,特点:色泽鲜艳，微辣，肉软烂,将狗肉浸泡在清水中一天,2.用砂锅炖狗肉，大火烧开，小火煨，以狗肉，为脆度,煮熟后肉的腥味大大降低，肉香四溢,狗肉做法:砂锅炖狗肉此菜色泽金红色，香味浓郁，汁浓而醇，酥烂而鲜。1、麻辣狗肉的做法?辣狗肉菜谱分类:原料:网狗肉500g调料:辣椒50g、花椒3g、蒜20g、油50g、酱油25g、盐和味精少许、料酒15g、干辣椒5g。烹饪方法:(1)洗净狗肉用白水煮八...