福跳墙

多年过去了，经过几代名厨的改良，今天的佛跳墙主料选用“鱼翅、鲍鱼、海参、扇贝、甲鱼裙、鱼肚、鱼唇、鹿筋、鸽子蛋、香菇、猪肚头、鸭肉山珍海味等,有100多年的历史，是聚春园餐厅老板郑春发开发的,有100多年的历史，是聚春园餐厅老板郑春发开发的,佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿泉”，是福州的首席名菜，属于闽菜,佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿泉”，是福州的首席名菜，属于闽菜。1、佛跳墙的做法佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿泉”，是福州的首席名菜，属于闽菜。有100多年的历史，是聚春园餐厅老板郑春发开发的。一百多...