东北溜肉段

上油的目的是:在油炸的过程中，肉块不会粘锅底，还能防止肉块中的水分流失,家常小吃:第一节肉的做法,瘦了就变成一块肉了,12.这种菜主要是趁热吃，不然肉段不会觉得外脆里嫩,一块猪里脊肉,筷子插在油锅里，快速泡一下就可以放肉段了,3.里脊肉洗净，将肉条切成碗状,5、油温五成热放入肉段。1、东北溜肉段的做法东北溜肉段的做法介绍1、主料:里脊肉、青椒、蒜、姜。2.将里脊肉切成小块，使其变厚。瘦了就变成一块肉了。3.用清水稀释淀粉，放置15分钟以上。倒掉上面的清水，用沉在碗底的淀粉。把切好的肉放进去，撒点盐，倒点油...