炸蔬菜丸子

5.然后把小丸子依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，锅里的油烧到油温的四成，放锅里炸到金黄酥脆，就可以享用了,原理是做丸子，不太稀也不太稠的面糊,4.将蔬菜切成块，加入肉末(或肉末)、姜末、盐、鸡精、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，揉成小块丸子,6.煎至表皮金黄酥脆，丸子浮起捞出,5.挤压丸子，入锅炸，油温50%,五成热后，将握紧的丸子放入锅中炸熟,软蔬菜丸子准备好了。{0}1、怎么做炸蔬菜丸1、配料:面粉、配菜、鸡蛋、盐、酵母、糖、温水、食用油。2.准备半斤面粉，放在碗里。3.加入鸡蛋一个，盐3g，白糖5g，酵母2g。...