红烧肘子

红烧肘子怎么做主料：肘子1000克配料：花生油2000克酱油50克料酒75克盐1.5克葱姜五香料少许淀粉15克糖10克汤适量青蒜少许制作方法：1.选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状2.肘子皮朝上，放入五香料卤锅加热，煮至五成熟捞出3.将油锅烧热，把肘子皮朝下炸呈黄色，炸时不停地翻动，以防糊底4.炸好肘子捞出，放一碗内，加葱、姜，用卤汤对些水，浇入碗中，上屉蒸烂5.将蒸好的肘子扣入大盘内，汤沥在久中，加入料酒、味精，调一下色味，开始勾芡，撒上青蒜段，淋入明油，浇在肘子上即成2，红烧肘子...

如何做红烧猪肘2，红烧肘子块的简单做法3，猪肘的做法红烧猪肘怎么做好吃红烧猪肘的家常做法4，红烧肘子的做法5，红烧猪肘的做法6，红烧肘孑怎么做1，如何做红烧猪肘家常的红烧肘子好做啊，调料葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒，其他的你看的放，葱姜蒜稍微多点。香料不要太多做法:将肘子去骨(去不去无所谓)，放入沸水中煮制，撇去浮沫。令锅中炒制糖色，倒入刚才的锅中，放葱姜蒜，八角，桂皮等香料，这些东西放一点就可以了盐糖味精料酒等调料，慢慢放，一点一点来，直到你觉得味道够了...

红烧肘子的做法2，红烧肘块怎么做1，红烧肘子的做法红焖肘子的做法详细介绍菜系及功效：鲁菜美容菜谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：焖红焖肘子的制作材料：主料：猪肘1500克辅料：香菜10克调料：蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角4克,花椒4克,淀粉(豌豆)15克,酱油20克,味精2克,大豆油100克红焖肘子的特色：色泽红亮，软烂咸香，汁醇味浓。教您红焖肘子怎么做，如何做红焖肘子才好吃1.将肘子皮上的残毛刮净，洗好；2.肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨；3.将皮面抹上蜂蜜，皮面朝...

2.煮肘子至八成熟，在皮上抹一层蜂蜜，放入宽大的油锅中，煎至皮上有小气泡呈绛红色,选用带皮无骨的猪肘子为主料，经水煮、油蒸,3.根据蒸笼的大小将整块肘子切成圆形,6.勾芡一点，煮开浇上肘子,猪肘可分为前肘和后肘,肘子之所以叫肘子是因为它是猪腿，长得像个把手,"红烧肘子"是鲁菜宴席中的传统大菜,红烧肘子前后肘都可以，后肘更好。{0}1、红烧肘子的简单做法红烧肘子做法1、食材准备:肘子500g肉、15g酱油、10g精盐、1个大料、2段葱、2片鲜姜、50g、少许蜂蜜、木耳、厚朴片、味精和湿面...