粤菜菜谱大全

粤菜兔肉原料配方:鲜嫩兔肉200g、蛋清1个、大葱100g、绍酒6g、酱油15g、糖2g、姜片2.5g、醋2g、精盐1g、熟猪油500g,粤菜的主要特点是炒，炖，烤和当地著名的，他们是鲜，嫩，爽，滑,食谱美味又营养,他们做的菜讲究色、香、味、形,粤菜它由广州菜、潮州菜、东江菜和海南地方风味组成,工艺:炒菜配菜区域:热菜菜谱领地:粤菜制作方法:1。1、粤菜菜谱大全粤菜怎么做好吃烹饪方法多达21种，尤其是蒸、煎、炸、烤、炖、炸、煮、炖、扣等。他们讲究火候，尤其是“炒锅”和速食油炸。他们做的菜讲究色、香、味、形...