曲奇怎么做

怎么用微波炉做曲奇饼干将做好的饼干面坯放入烧烤盘内，把烧烤盘放在微波炉配带的烧烤架上。用烧烤的第三档，即按微波烧烤键按三次，也就是微波与烧烤间歇工作（微波半分钟、烧烤半分钟），时间设为6、7分，中间可拿出一次，将中心与边缘的饼干对调，使受热均匀。时间到即成。做面包，第一次发酵时间要长，大概2小时甚至更长，然后做面包坯，把面包坯放在烧烤盘上、放入微波炉二次发酵，大概40分钟，然后先用微波4分钟（视量而定，面包摆满烤盘的量，当然要留有足够的缝隙，面包成品与面坯要大一倍），时间到拿出刷液，改用烧烤档大根4分...

工艺:黄油放入烤箱融化至变软，加入糖粉搅散蓬松的白色(10分钟左右)，加入鸡蛋搅散均匀,(如果在烘焙过程中感觉硬，要么是黄油不够软化，要么是蛋白温度太低，导致黄油凝固,曲奇曲奇配方:糖粉25公斤、黄油30公斤、鸡蛋2-5公斤、糕点2公斤、低筋面粉50公斤、淀粉10公斤、奶粉30克等,做法:1。1、如何做曲奇曲奇曲奇配方:糖粉25公斤、黄油30公斤、鸡蛋2-5公斤、糕点2公斤、低筋面粉50公斤、淀粉10公斤、奶粉30克等。工艺:黄油放入烤箱融化至变软，加入糖粉搅散蓬松的白色(10分钟左右)，加入鸡蛋搅散均匀...