曲奇怎么做，怎么用微波炉做曲奇饼干

1，怎么用微波炉做曲奇饼干

将做好的饼干面坯放入烧烤盘内，把烧烤盘放在微波炉配带的烧烤架上。用烧烤的第三档，即按微波烧烤键按三次，也就是微波与烧烤间歇工作（微波半分钟、烧烤半分钟），时间设为6、7分，中间可拿出一次，将中心与边缘的饼干对调，使受热均匀。时间到即成。做面包，第一次发酵时间要长，大概2小时甚至更长，然后做面包坯，把面包坯放在烧烤盘上、放入微波炉二次发酵，大概40分钟，然后先用微波4分钟（视量而定，面包摆满烤盘的量，当然要留有足够的缝隙，面包成品与面坯要大一倍），时间到拿出刷液，改用烧烤档大根4分钟，然后取出翻面烧烤3分钟。用微波炉做点心的好处是时间短、不费点，微波炉带的烤盘不用刷油也不会粘，我用的是LG微波炉，不知其它牌子的微波炉是不是这样。经过无数次试验，总结出以上经验供大家参考。虽然外观比烤箱烤的差一点点，但做出来的东西一样好吃。总之功夫不负有心人，只要有耐心，总会做出满意的作品

怎么用微波炉做曲奇饼干

2，我做的曲奇为什么不成形

一个是因为黄油没打发到位，另一个是因为材料的比例不对，湿性材料的比例过重，黄油需要打发成羽毛状，即为打发到位了，下面介绍做法：准备材料：黄油145g、低筋面粉200g、细砂糖或糖粉50g、全蛋1个（60g）制作步骤：1、准备好材料备用。2、黄油软化成用打蛋头可以按压下去就可以了。3、软化好的黄油，打蛋器开中档打发颜色变白成羽毛状。4、加入细砂糖打发融合。5、鸡蛋分三次加入打发融合，以免出现油水分离。6、一次性筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。7、用刮刀拌均匀。8、选择自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋，套到杯子里，装入拌好面团。9、整齐挤到烤盘上，每个中间要留些空隙，烤的时候会膨大，以免粘连一起。10、烤箱预热上下火180度 30分钟表面略微上色即可，拿出放凉就可以。11、成品图。

黄油没有打发(把黄油放软,不要融化,加糖手打就可以,打到成羽毛状就可以)面粉比例太少。温度太低。以上三点都会造成花形平平的。

我做的曲奇为什么不成形

3，怎样用微波炉做曲奇

1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。 2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶 3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平 4、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状。 5、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油

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怎样用微波炉做曲奇