怎样熬鸡汤

鸡肉焯水的时候要用冷水焯水，一来鸡肉的鲜美不会跑掉，二来鸡皮也不会受损,鲜奶炖鸡汤材料:鲜奶500g，鸡肉100g，去核枣5个,红枣莲子鸡汤材料:鸡肉1只，红枣50g，莲子30g，口蘑2个,做法:将鸡肉剁成鸡块，用冷水洗净,1.选择1500克以上的白毛乌骨鸡，不管是公鸡还是母鸡,功能:鸡汤中性升温。1、怎样熬乌鸡汤配料:乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。1.乌鸡洗净，加入生姜、枸杞和水。2.用明火煮30分钟后，加入药材，小火炖3小时。乌鸡1只，麦芽糖120克，生地120克，精盐10克，黄酒15克。1.选...