酸奶可以加热喝吗,老人怕冷不能直接饮用牛奶最好不要加热
这是因为活性乳酸菌可以调节肠道菌群平衡，而鲜奶经过活性乳酸菌发酵后，其蛋白质、脂肪、乳糖等营养成分可以部分分解，容易被人体吸收,酸奶棉被加热会杀死活性乳酸菌，牛奶和水分离，失去原有的部分营养成分,吕加平医生强调，当一些老人或患者因为怕冷不能直接饮用时，可以用温水加温，但温度不得超过60℃，这样酸奶加热就可以加温45-50℃,酸奶最好不要加热。1、酸奶可以加热喝吗酸奶的最佳保存温度为2-6℃。酸奶最好不要加热，饮用酸奶的适宜温度应为10~12℃，既能保证酸奶良好的风味和口感，又能保证酸奶的营养成分被充分吸收...
更新时间：2023-03-26标签： 酸奶可以加热喝吗加热酸奶饮用牛奶老人 全文阅读