藕汤的作用与功效

此外，莲藕含有丰富的膳食纤维(约2%)，钙和磷的含量也很高(钙89mg，磷285mg),莲子壳和莲子壳中含有单宁，可用作染料和活性炭,3.莲藕含铁量高，经常食用可以预防缺铁性贫血,专家告诉你:莲藕的品种很多,以莲藕为产品的莲藕，由于淀粉含量不同，表现出不同的品质和口感,淀粉含量较高的品种适合将成熟的老藕挖出来煲汤。1、莲藕有哪些功效和作用莲藕一般含淀粉10%~20%，蛋白质1%~2%，莲子含淀粉40%~50%，蛋白质19%~22%，维生素丰富。莲藕、莲心、花、莲须、莲茎、荷叶的节均可入药。它是一种简单的荷...