炖鸡块的家常做法

将切好的鸡块放入水中，去除血渍，取出，再用清水冲洗干净,炒锅放足够的油，放入葱、姜和各种调料炒香，再炒鸡块至鸡肉感觉紧实，依次加入调料，继续炒，鸡块均匀上色后加入开水，一定要有足够的开水，避免中途加水,2.排骨、鸡腿剁成小块，胡萝卜切成滚刀块,整鸡清洗干净后，切块,6.又炒鸡块了,将鸡腿切成块。1、排骨炖鸡块的做法窍门排骨炖鸡块的家常做法1。材料:排骨500g，鸡腿1个，胡萝卜半根，盐适量，蚝油1勺，酱油适量，料酒少许，葱1根，姜2片，花椒5个，八角1个，桂皮1小块，大豆油适量。2.排骨、鸡腿剁成小块，胡...