鳝鱼的营养价值

黄鳝不仅作为名菜招待客人，近年来还出口国外，畅销国外，甚至冷冻鳝鱼并出口美国等地,此外，鳗鱼含脂肪少，是糖尿病患者的理想食品,黄鳝一年四季都有产，但暑前暑后的最肥,是高蛋白低脂肪营养保健食品,用鳝鱼血液治疗疾病是否是血液中的毒素引起的，还有待进一步研究,鳗鱼是一种生活在温暖地区的淡水底栖鱼。1、黄鳝的营养价值功效与作用降血糖、保护视力、消除水肿。鳗鱼是一种生活在温暖地区的淡水底栖鱼。是高蛋白低脂肪营养保健食品。鲜鳝鱼味道鲜美，少刺，厚实，风味独特。具有降血糖、保护视力和消除水肿的作用。1.降血糖:鳗鱼中含...