四川泡菜怎么腌制

怎么自制四川泡菜2，四川泡菜详细腌制方法是什么3，怎样腌四川泡菜4，四川泡菜正确腌制法1，怎么自制四川泡菜泡菜的腌制方法腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。1、先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐（一碗水放一匙盐），2、可加花椒、大蒜、辣椒。3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等，洗净、切块、晾干，放入坛中。4、盖好盖，倒水密封，放在阴凉的地方。大约一星期即可食用。泡菜吃完后，可再往里续...

不过泡好的菜需要洗干净，自然晾干，再放入煲内,2.白萝卜洗净，切块，用少许盐腌制,1.清洗并干燥泡菜罐子，放在一边,自制四川泡菜菜系及功效详细介绍:自制川菜四川泡菜食材:白酒、姜、盐、胡椒粉、胡椒粉,四川泡菜都是辣的,白萝卜教你自制四川泡菜怎么做，怎么自制四川泡菜才好吃。1、怎么做四川泡菜四川泡菜都是辣的。想酸就少放辣椒，放久了。1:买一个泡菜罐，加凉开水2\5，加八角3个，香叶3片，。一小瓶野辣椒，冰糖，一两高粱酒，三瓣大蒜，还有大量的盐(吃起来很咸)！好的，保持密封一周！2、专用筷子，不要弄生水，油...