红烧肉的材料

炒锅加热，中火煎肉片，肉里的脂肪会慢慢渗出，需要不断翻动,5.将葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒放入锅中，加入料酒、酱油和没过肉面的温水，加入开水，放在锅盖上，小火炖40分钟，至肉熟，汤浓,红烧肉在中国各地广泛流传，做法多达二三十种，具有一定的营养价值,注意以五花肉为主料，最好选择肥瘦相间的三层五花肉(五花肉)。1、红烧肉的材料及做法1。把买来的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉都经过层压的那种)切成1cm见方(不考虑粗细，只考虑长宽)；2.锅里放油(多放点)，热了(多放点)后加入一勺糖(白糖也可以)炸至糊状(此时锅...