炒螃蟹的做法

热炒螃蟹做法1、材料螃蟹、干辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、酱油做法1、热油，干辣椒、葱、姜、蒜末至香，转小火加一汤匙豆瓣酱做法红油；2.炒肉末，把切好的螃蟹骨折面朝下炒，一个个排好，倒入少许料酒，酱油，加少许水，盖上锅盖,鲜美香辣的“香辣蟹”的制作方法是:(1)活蟹由厨师宰杀清洗，去除蟹壳和内脏；根据自己的需要加汤，享受火锅的鲜香。1、炒蟹的做法食材:三眼蟹4只。辅料:葱适量，蒜苗适量，蒜头5个，姜适量，花椒2个，香菜适量。步骤:1。把所有材料都换成刀，切好备用。2.用刷子把螃蟹刷干净，剥开，去掉不能吃...