红烧肉的作法

将整个五花肉放入冷水中煮熟，然后清洗表面的浮沫,清洗五花肉,如果没有，也可以用红烧酱油上色翻面,将焯水的肉洗净，切成大块备用,将切好的五花肉放入锅中，翻炒至肉油，表面金黄,1，红烧肉最好选择带皮的五花肉，肥瘦相间,有很多方法可以做到红烧肉,红烧肉做出来的香而不腻,你好，烧肉片的做法。1、红烧肉的做法食材:鲜猪肉1000克(后臀尖带皮)，鸡腿500克，辅料:姜、大葱、豆蔻、红腐乳、大料、盐、白酒适量。做法:猪肉切块(长2cm，宽1.5cm)，鸡腿剁成小块，放入冷水中，加热至水。将油和糖倒入铁锅中，加热，用铲...