抹茶怎么做

如果加上温室里的阴凉，做出来的抹茶颜色和口感都会特别好，可以算是高档抹茶的原料,抹茶起源于我国魏晋时期，其做法是在春季采集嫩叶，经蒸汽杀青后制成饼茶(即团茶)保存,晒干切好的茶叶叫“研磨茶”，是制作抹茶的原料,抹茶的原料是碎茶，只不过是春茶做的,抹茶是用嫩茶叶做的。1、抹茶是什么做的抹茶的原料是碎茶，只不过是春茶做的。它的制作除了严格的肥水管理，还有两个关键词:盖和蒸。春季采茶前20天，必须搭起棚架，覆盖芦苇帘和草帘，遮光率可达98%以上。还有简单的遮盖，用黑色塑料纱布遮盖只能达到70~85%的遮光率。实...