怎么烧菜

翻面的目的是使菜肴受热，调料和各种菜肴在煎的过程中沉淀的汁液均匀分布在整个锅内,炒出来的菜嫩，颜色好看,炒青菜的时候，用开水点,炒菜的过程如下:1,3.将水烧开，将油菜焯水30秒，捞出备用,炒菜的基本步骤是油锅烧开，上菜，翻炒，加调料，翻炒均匀，出锅,一般菠菜、生菜、青菜等绿叶蔬菜放在蒜末里，味道更好。1、写怎么炒菜的过程炒菜的过程如下:1。把蔬菜洗干净，放在漏的篮子里晾干。2.准备一些辅料，不如蒜，葱，姜之类的。一般菠菜、生菜、青菜等绿叶蔬菜放在蒜末里，味道更好。3.锅洗净，大火烧热，锅里没水的时候把油...