茂名土窑鸡哪里好吃

实际题主要问的应该是茂名为什么会流行“泥烩鸡”?或有人写成“泥煨鸡”。湛江茂名白斩鸡做法大同小异，都是虾眼水浸鸡，八九分熟，肉熟而骨头见红捞出最好，用这方法，将土块烧红后，将腌制好的鸡用锡纸或其它顶用的纸包好，放在泥寮里，让高温泥块燠熟鸡，就是“燠寮”燠成的“泥烩鸡”，也就是这里题主所说的“了窑鸡”。1、究竟是湛江白斩鸡好吃，还是茂名白斩鸡好吃？湛江和茂名就是兄弟一样的两个城市，白斩鸡是我们共同的特色美食，无论是家常便饭，还是拜神拜祖年例，都离不开白斩鸡。为了强调原形，拜的时候是整鸡，拜完后宰开，还得摆成...