鱼干怎么做

做菜有一技之长，就是桂鱼辣椒,主料鱼干300g蒜叶,刮掉鱼的磷，然后用鱼尾切鱼的背部，如图,草的脚步鱼干1.1,2.打开鱼腹后，取出内脏，切下鱼头，洗净鱼身，擦干水分,4.干的鱼干可以放冰箱保存，吃一年都不会有问题,3.切记鱼肉不需要太干，否则会影响口干,哇好吃的鱼干要烧了。1、新鲜的鱼怎么做成鱼干方法步骤:1。刮掉鱼的磷，然后用鱼尾切鱼的背部，如图。2.打开鱼腹后，取出内脏，切下鱼头，洗净鱼身，擦干水分。3.用盐在鱼身内外抹两层盐，放入盆中。过两天，把鱼身翻过来，腌制四天，才能晒。4.在鱼身上套上铁丝或...