狮城菜

3.调汁:在蒸好的鱼盘上薄薄的抹一层油，在盘中央间隔铺上姜片和葱段，放上酸菜鱼；要准备蒸鱼露，用李锦记蒸鱼露自制混合酱少许料酒少许纯香油,5.浇汁滚油:姜、葱切丝，冷水浸泡后打开备用；取出蒸好的鱼，倒出蒸好的鱼渗出的汁液，铺上姜丝、葱丝、香菜碎，同时淋上蒸好的鱼酱；快速将滚烫的油倒在盘面上,8.清蒸黄鱼成品图配料:鲫鱼或鲤鱼(看个人喜好，一般来说鲫鱼味道更鲜美)。1、鱼怎么做才好吃做鱼好吃做法:食材:鱼1条，姜4片，蒜1个，胡椒粉适量，蒜4瓣，料酒2勺，醋1勺，糖少许，辣小米少许，豆瓣酱2勺，香菜少许，酱...

8.用卷成花的黄瓜片和番茄皮装饰，放上炸好的蟹爪虾球即可,7.炒锅烧热，将蟹爪虾球炒至金黄色,5.锅里烧开水，放入上浆的虾球焯一下,烹饪技巧虾球用温油滑也可以,2.用小刀从虾背上切下黑色来2轻轻将虾尾从口中穿过，就成了“虾球”,10.添加虾球和洋葱,5.把虾压成球,蟹钳的做法虾球1。1、宫保虾球怎么做?包公虾球【配料】大虾、杏仁、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油。【做法】大虾洗净，去头去壳，用刀切开背部中间，去虾线；2)将处理好的虾与料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制一会入...