怎么炸油条

如果你放入锅后5秒内没有上升，说明油温太低，需要继续加热；如果面条入油锅后膨胀很快，油温正好,感觉油已经热了，就从准备好的面饼上切一小条，放入油锅,也就是说，炸油条入锅的最佳油温，比油开始冒烟时的温度略低,要做出油条炸的酥脆，主油温是关键油条蓬松可口，炸的最佳油温油条在220摄氏度到烟点温度之间。1、油条怎么炸?油炸油条原料:面粉500g；适量的油；其他时令季节:春秋两季:明矾15g，食用碱10g，盐8g，30度温水300g夏季:白矾16g，食用碱10g，盐10g，30度温水300g冬季:白矾14g，食用...