先滚

食材:牛筋1000克；辅料:香菇400克；调料:姜料酒10克，盐50克，味精12克，各5克各适量北菇炖牛筋做法:将牛筋洗净，在汤中滚10分钟，捞起切成段，每段3厘米长，放入炖锅中,1、冻贻贝300g、嫩鸡肉500g、北菇50g、红枣4枚、姜1片,5.北菇用水浸泡至软身，去蒂洗净,北菇用水浸泡花梗。{0}1、北菇炖鸽怎么做北菇炖鸽的烹饪方法1、材料:乳鸽400g、香菇50g、火腿50g、猪肉150g。2.将乳鸽去皮，放入有瘦肉的开水中焯一会儿，捞出，清水洗净，放入炖锅中。3.加入瘦火腿，加入四杯开水，加入姜...

3.将清洗干净的生鸭蛋放入白酒中翻滚，使鸭蛋表面完全被白酒浸泡,(只需滚一层薄薄的盐，不要反复滚，以免鸭蛋腌制后太咸)5,用这种方法做出来的咸蛋黄是咸的鸭蛋，油脂丰富，吃起来很香,咸蛋的腌制方式有两种:水腌和泥裹,以咸盐鸭蛋为例；腌制方法:50片鸭蛋洗净晾干后放入缸中。1、做咸鸭蛋怎么腌制?咸蛋的腌制方式有两种:水腌和泥裹。以咸盐鸭蛋为例；腌制方法:50片鸭蛋洗净晾干后放入缸中。然后加入750g盐、适量胡椒粉和茴香，加水煮沸，彻底冷却，然后倒入缸中(以刚淹没鲜鸡蛋为宜)。最后，把罐子的口封紧。20天后即可...